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薺菜花開
????自然札記??232
薺菜花開
11.17.臨渭區(qū)，氣溫7-9℃，白天無雨。
慢慢的，我能辨別出一些鳥兒的叫聲了。
清晨買菜回來，在院子門外聽到清晰又隱約的“箏，箏”聲，回音渺遠，我知道有啄木鳥飛來了。循聲仰望一會兒，才發(fā)現(xiàn)一只大斑啄木鳥在一棵高大的苦楝樹主干高處用喙啄擊不停，我佇立在馬路邊幸福地觀察起這只小鳥，它好像也想銜叨苦楝淡黃色的核果，而且是頭頸反轉(zhuǎn)180°，但它吃沒有，我到底沒看見。我知道啄木鳥這個“植物醫(yī)生〞酷愛吃蟲，它們偶爾也吃橡實、松子、稠李和草籽等植物性食物，但氣候變暖的初冬，大部分落葉木本和草本植物還沒休眠，一些昆蟲應該也沒進入冬眠，前幾日我就看到有蜜蜂??還在花朵上盤桓，啄木鳥現(xiàn)在吃植物果實也早了些。
收到了啄木鳥在家門口的問候，看到了我在院子里種下的君遷子的漿果正在喂食一只白頭鵯，雖然難得的周末連續(xù)兩天陰雨，但心情雀躍。
趁雨未落下，我又割舍不下地去了公園那小片白蠟樹下，公園里挺安靜，樹下也沒聽到鳥鳴，我思念的蠟嘴鳥沒有在樹上。
轉(zhuǎn)到那幾棵烏桕樹下，樹上的樹葉更少了，樹下鋪上了一層絢爛，但孩子們都在別處揀拾白蠟、銀杏、櫻花、楓類的樹葉，樹上也沒有望見飛鳥，烏桕樹下很冷清。
我又堅定地走向白蠟樹林，片林附近有幾個小孩子也在一片車軸草地里尋找四葉草，好像沒有戰(zhàn)果。這時，太陽穿過厚厚的云層，天空露出清冷的光芒，大地霎時明亮許多。但誰家大人在一旁催促，孩子們也沒有很遺憾地離去。
我望望白蠟樹梢，不見鳥蹤，就也走過去蹲下來試試運氣。也同樣暫無收獲。
然而，再來到白蠟樹下，我的小伙伴們已集結(jié)而來，一群有十多只，開始飛上飛下，“磕”起白蠟翅果，爭食嬉戲。它們是聰明的，已經(jīng)放棄原有的落葉已久的那棵樹，換了另一棵葉子幾乎凋盡的樹，它們的蠟黃喙看著很堅硬，但應當還是喜歡“磕”果皮不枯硬的翅果。滿樹的翅果，有兩只鳥卻還要爭搶同一枝，即使搶不過，失敗的一只也不羞愧地遠離，仍落在同一樹枝的枝椏處，一同啄食，比賽起“磕”翅果的本領(lǐng)。還有一只，似乎知道有人觀察欣賞它，總是倒身攀抓樹枝摘鹐翅果，之后又站正剝食，然后又倒身，反反復復，樂此不疲。
與蠟嘴鳥結(jié)束美滿的約會后，我又走近不遠處那片車軸草，再次尋覓到幸運草。也又再訪烏桕樹，拍到一只靜棲的白頭鵯。它棲落在烏桕樹一枝枝葉依舊繁茂、葉片斑斕的樹枝上，沒有啄食種子，只是棲息靜望著，它也看到了我，并沒有飛去，任我觀賞，這應該是一只鳥中的“詩人”，也在欣賞思考初冬里美妙的秋色。
它不離開，我也就陪伴著，以至于過了午飯時間，我才收獲滿滿地回家。
下午，天空又陰沉起來。忙完手頭工作，天色已昏暗下來。想起來早上看到的一叢凌霄花依然枝葉茂密，我又向城郊走去，記得那城中村巷道里夏天見到過不少凌霄花，想探訪有沒有現(xiàn)在開花的。凡巷必進去細觀，但沒見到花，果也沒發(fā)現(xiàn)，殘存子房柄。凌霄還是怕寒，大部分葉子已發(fā)黃了。 
我走著，看著，寫著，實際上就是嚅嚅弱弱地在告訴孩子：成長就是一種關(guān)于遠方的堅守，生命就應該是一種擁抱詩意的過程。
白天，還有友人問我：
——落葉會傷心嗎？
我說：
——不會。樹長一年，如人一生。
人過半百，慢慢懂得，生死離別如同四季流轉(zhuǎn)。
而樹有幾十年的輪回，雖然每個年輪遇見的光水寒暑不同，但每個年輪都有落葉的記憶。
看到落葉，傷心的是我們——人。因為我們還不知道有無輪回。
走著想著牽念著，我在馬路邊突然望見了一小叢白花。輕輕蹲下去，凝望這花——薺菜花開！
我對薺菜是熟悉的，是熱愛的，是有情結(jié)的。
新疆最西北的春天很短，但關(guān)于薺薺菜的記憶是刻骨銘心的。小時候，母親將挖回來的薺薺菜，洗凈晾干，少有地打兩個雞蛋用油炒熟，與薺薺菜一起做餡包餃子，這薺薺菜雞蛋餃子就是我童年對美食最高的體驗，直至今日，遙遠的鮮嫩醇香的薺薺菜雞蛋餃子仍然是我心目中無與倫比的美味。
我也隨母親去春天的田野剜挖過薺薺菜，那情景我只會回憶，拙筆無力描繪。但那心情與作家張潔的散文《挖薺菜》里所敘述的很相似：
“而挖薺菜時的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受：提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。嫩生生的薺菜，在微風中揮動它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。
……
那時，我的心里便會不由地升起一個熱切的愿望：巴不得這個世界上的一切，都像薺菜一樣是屬于我們每一個人的。”
這種明朗而清雋的意境，一直影響著我對生命的理解，對善良的堅守，對大自然的摯愛，對事業(yè)的忠誠——“良好生態(tài)環(huán)境是最普惠的民生福祉。”
薺菜，別名薺薺菜，十字花科薺屬1-2年生草本。
莖單一或從基部分枝。基生葉叢生成蓮座狀，大頭羽裂，長可達12cm，有柄；莖生葉互生，葉片窄披針形，基部箭形，抱莖，緣有缺刻或鋸齒。總狀花序頂生及腋生，花小，花瓣白色。短角果倒三角形，開裂，角果壓扁方向與隔膜垂直。種子2列，細小，長橢圓形，子葉背依。花果期4-6月。
（十字花科植物專用的形態(tài)術(shù)語：
短角果：果實的長度不及寬度的4倍。
子葉背依（子葉橫疊）:1子葉背面和胚根相對。）
薺菜耐寒，能長期忍受0℃以下低溫。適宜在 pH 值7.5-7.8的中性及微堿性土壤上生長。要求有較好的水熱條件和光照，在年降雨量350-800mm、海拔較低的平原地區(qū)生長良好。不耐炎熱，到6月份以后氣溫逐日升高便開始枯黃死亡。
分布極廣，全國各地均有分布。生山坡、田間。用種子繁殖，最適的發(fā)芽溫度為15-20℃，低于5℃或高于30℃時不發(fā)芽。種子發(fā)芽力可保持5年以上。
我學習的教科書上講“薺菜為常見田間雜草，幼苗可蔬食”。薺菜幼苗全株質(zhì)地鮮嫩，富含水分和多種維生素，是頗受群眾喜愛的野菜。春采幼苗，秋采降雪前的越冬芽，其味道鮮美清香，炒食、做湯、做餡均可。東北民間常洗凈直接蘸醬吃。
薺菜花期早，是早春蜜源植物，也是中等飼用植物。早春萌發(fā)返青早，晚秋仍能大量繁殖，產(chǎn)量高，食用期長，適口性好，牛、羊、馬、豬均喜食。
全草人藥，可涼血止血、清熱利尿、明目、降壓、消積。用于痢疾、高血壓、乳糜尿、肺結(jié)核、腎結(jié)核、尿血等各種出血癥，并能促進子宮收縮。榆林地區(qū)外用搗汁點眼治目赤腫疼。花治久痢。根煎服可治赤白痢、結(jié)膜炎等。種子亦作白芥子入藥，能利氣，祛痰，散寒，消腫止痛。種子含油20%~30%，屬干性油，可制油漆、肥皂，也可食用。
《詩經(jīng)》中《邶風·谷風》有詩句“誰謂荼苦？其甘如薺。”（邶bèi，周代諸侯國名，在今河南湯陰縣東南。荼tú，苦菜。）
天色已晚，已看不清路旁腳下的植物。當然，即使白天，我也不會興致勃勃地尋找采挖未打花苞的薺菜。即使再揀最鮮嫩的薺薺菜、再打真正的土雞蛋，再用農(nóng)戶壓榨的菜籽油調(diào)餡，那薺薺菜雞蛋餃子最香最可口的只能屬于記憶了。
不過，這遼闊博大的大自然，這生生不已的植物，這種或許與輪回有關(guān)聯(lián)的與薺菜花的邂逅，讓我在落寞的冬晚心田頓時甘甜和溫暖起來——母親在遙遠的遠方還在牽念著我……
2024.11.17-18.
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