m.quanpro.cn
荒野維生野菜系列——褐環(huán)乳牛肝菌
褐環(huán)乳牛肝菌
【別名】黃粘團(tuán)子、粘團(tuán)子、土色牛肝菌、灰環(huán)乳牛肝菌、褐環(huán)粘蓋牛肝菌。
【食用】為乳牛肝菌科真菌褐環(huán)乳牛肝的子實(shí)體。
【分布】多生長(zhǎng)在無(wú)污染的松林或針闊混交林地上。野生。我國(guó)東北、華北、華東、華中、西南等大部分地區(qū)均有廣泛分布。
【采集】采摘褐環(huán)乳牛肝菌的子實(shí)體。
【形狀】外生菌根腐生真菌。群生或單生。肉質(zhì)子實(shí)體大型。菌蓋肉質(zhì)，肥厚，直徑5~15厘米，初為半球形，后平展，扁平或中部稍凸；蓋面光滑，有光澤，甚粘，黏液干后變?yōu)榫€條，灰褐色、黃褐色、紅褐色或肉桂色，老后色變暗。菌肉柔軟，往往水潤(rùn)狀，初時(shí)白色，后變淡檸檬黃色，受傷時(shí)不變色，味道柔和。菌管在菌柄周圍直生或稍下延或稍凹陷，易與菌肉分離，米黃色或芥黃色，老后變暗，管口角形，小，有腺點(diǎn)。菌柄長(zhǎng)4~9厘米，粗0.7~2.5厘米，近圓柱形或在基部稍膨大，菌環(huán)以上為黃色，有細(xì)小褐色顆粒，以下為淺褐色，基部類白色，中實(shí)。菌環(huán)在上位，膜質(zhì)，薄，初為白色，后為褐色。孢子平滑，帶黃色，近紡錘形或長(zhǎng)橢圓形；孢子印銹褐色。囊狀體叢生，棒狀，無(wú)色至淡褐色。
【功效】褐環(huán)乳牛肝菌味甘，性平。
【加工】食用部位為褐環(huán)乳牛肝菌的子實(shí)體。夏秋兩季采摘子實(shí)體，去雜冼凈后。可炒食、蒸食、燉食、煲湯或曬干菜。
野生褐環(huán)乳牛肝菌整體外觀
褐環(huán)乳牛肝菌多生長(zhǎng)在針闊混交林地上
褐環(huán)乳牛肝菌菌蓋多為灰褐色
褐環(huán)乳牛肝菌菌蓋上黏液干后變成線條
褐環(huán)乳牛肝菌菌蓋開(kāi)展細(xì)節(jié)外觀
褐環(huán)乳牛肝菌膜質(zhì)菌環(huán)和菌柄細(xì)節(jié)外觀
褐環(huán)乳牛肝菌的菌管細(xì)節(jié)外觀
褐環(huán)乳牛肝菌菌肉是白色，后變淡檸檬黃
采摘褐環(huán)乳牛肝菌做美食
褐環(huán)乳牛肝菌燉肉湯，您吃過(guò)嗎？
| 版權(quán)聲明： 1.依據(jù)《服務(wù)條款》，本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的原創(chuàng)作品，版權(quán)歸發(fā)布者（即注冊(cè)用戶）所有；本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品，由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享，遵守相關(guān)法律法規(guī)，無(wú)商業(yè)獲利行為，無(wú)版權(quán)糾紛。 2.本網(wǎng)頁(yè)是第三方信息存儲(chǔ)空間，阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者，服務(wù)對(duì)象為注冊(cè)用戶。該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi)，阿酷公司不向注冊(cè)用戶收取任何費(fèi)用。 名稱：阿酷（北京）科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人：李女士，QQ468780427 網(wǎng)絡(luò)地址：www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁(yè)參與各方的所有行為，完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為，請(qǐng)權(quán)利人通知阿酷公司，阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。 |