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山野藏珍饈——硫磺多孔菌
媒體:學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó) 作者:楊向紅
專業(yè)號(hào):麗江市林草局
2023-03-31 16:44:57
硫磺多孔菌為革蓋菌科、硫磺菌屬(也稱絢孔菌屬),又叫硫色多孔菌、硫色絢孔菌、硫色干酪菌、鮭魚菌、黃芝等。
硫磺多孔菌菌蓋覆瓦狀排列,邊緣薄,波浪狀至瓣裂。菌肉白色或淺黃色,此菌的重要特征是子實(shí)體瓦狀排列,菌體呈硫磺色,所以在云南麗江,當(dāng)?shù)厝罕姺Q它為“硫磺菌”。
夏秋季,硫磺多孔菌多生長(zhǎng)在柳、云杉等活立木樹(shù)干和枯立木上,單生或從生。
硫磺多孔菌幼時(shí)可食用,味道較好。其子實(shí)體也可入藥,性溫,味甘。
作者單位:麗江市發(fā)改委
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